Mousse de
Chocolate y Castañas
INGREDIENTES
2 tazas de
crema chantilly
250 gr de
chocolate semi amargo
1 cucharada de
vainilla
INSTRUCCIONES
1.
Lo primero que vamos a hacer es derretir el chocolate, ya sea a baño maría
o en el microondas, cuando este derretido, déjalo que pierda un poco de calor.
2.
Luego vamos a montar la crema en picos firmes, agregamos la vainilla y con
movimientos envolventes vamos incorporando el chocolate y el puré de castañas.
3.
Colocamos el mousse en vasitos individuales y rociamos con los nibs de
cacao.
4. Refrigerarlo al menos 1 hora antes de comerlo.
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