Lentejas con Maca

Ingredientes:

500 g  de lentejas, cocidas 

1 ají amarillo, sin semillas ni venas, finamente picado 

2 lomitos de cerdo. cortado en trozos 

1 cebolla, finamente picada 

4 dientes de ajo, pelados y picados 

Aceite 

5 cucharaditas de polvo de Maca 

Sal y Pimienta 

Como preparar: 

Calentar aceite en una sartén y dorar los lomitos de cerdo. Cuando estén cocidos retirarlos y agregar la cebolla picada, el ajo y el ají. Cocinar moviendo hasta que la cebolla esté cocida. 

Agregar nuevamente los trozos de carne y las lentejas. Cocinar unos minutos más. Antes de retirar la sartén del fuego agregar el polvo de Maca disuelto en un poco 

                                                                    Maca Green food Spain