Pan ciabatta con semillas de chía y sésamo negro
Tiempo: 20 minutos
Este pan queda delicioso. Está hecho en panificadora
pero también con un poco de trabajo a mano.
Ingredientes
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500 grs
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300 ml
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agua a temperatura ambiente
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1 cucharada
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aceite de oliva virgen
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3 cucharada
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sésamo negro
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3 cucharada
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semillas de chía
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Preparación
Poner en la cubeta de la panificadora el agua, el
aceite y luego la harina. Espolvorear 2 cucharadas de chía y 2 de sésamo.
Programar la cocción del pan según indica el
fabricante. Una vez acabado el amasado sacar la mezcla y amasar un poco entre
las manos. Dar forma y colocar para su cocción. Pincelar con agua y espolvorear
con el resto de semillas.
Una vez cocido el pan dejar unos minutos en la cubeta
y desmoldar. Dejar enfriar sobre una tabla.
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